今まで８ビートだけを叩いてきたと思いますが、ビートには速さ（ハイハットを叩く回数と言ってもいい）によって種類があります。
まず一番遅いのが２ビートです。４拍子の間に２回叩くことですね。文字にすると「チッ（休憩）チッ（休憩）」という感じです。２拍目にスネアを叩くこともあります。
２ビートは曲の始まりやスローダウンする時、また裏拍で使うことが多いビートです。２ビートだけというのはスローテンポな曲調なものに使われます。
４ビートは４拍子をそのまま叩くことです。文字にすれば「チッ、チッ、チッ、チッ」ですね。これも２ビートと同じく比較的スローテンポな曲に使われます。
８ビートは最も多く使われるビートです。４拍子の中で８回叩く「チッチッチッチッチッチッチッチッ」という感じです。ロックやポップスはほとんどこの８ビートだと考えて良いでしょう。
１６ビートは更に速くなります。４拍子の中で１６回叩くので、ハイハットを両手で叩くことになります。文字にすると「チキチキチキチキ」という感じです。難易度が高くある程度慣れていないとリズムがズレたりします。
１６ビートでのスネアは、「チキチキチドンチキチキチキドン」という感じで入れます。スローテンポの曲でも、ドラムは１６ビートということもあります。
１６ビートに慣れない間は、２ビートを速く叩くことでそれっぽく聞こえます。ですがやはり１６ビートは習得しておいた方が色々と便利です。
そして３２ビートですが、単純に言えば１６ビートの倍の速さでチキチキ叩きます。相当な熟練者でないとまずリズムがズレます。手打ちでできないこともないのですが、音響機器で３２ビートを足すこともあるようです。
このように、一言でビートと言っても様々な種類があります。普通の演奏ならば１６ビートまでをマスターすればよいでしょう。
８ビートに慣れたなら２ビートや４ビートにはすぐ慣れると思います。１６ビートは手の使い方やリズムの取り方が変わってくるので少し手間取るかもしれせん。
これもひたすら練習あるのみ。リズムは耳と手で覚えるのがベストですから、色々なビートの曲を聞いて真似してみてください。